MOVO Academie: Gezond eten geïnspireerd door eigen eetcultuur

Gezond eten betekent niet dat je afscheid moet nemen van pom, bruine bonen met rijst of een pittige maaltijd. Integendeel! De Surinaamse en Caribische keuken biedt volop mogelijkheden om met authentieke ingrediënten gezond én lekker te eten.

In onderstaande video zijn alle vijf reportages over de MOVO Academie samengebracht. De vijfdelige reeks in Amsterdam-Zuidoost is een initiatief van mondhygiënist Patricia Sweet. Onder de noemer Mond Vol Gezondheid brengt MOVO voeding, mondgezondheid, darmen, stofwisseling en beweging samen. Voor deze serie bijeenkomsten heeft Sweet geput uit haar ervaringen als mondhygiënist.

Minder suiker meer fruitDe academie opende in september 2026 met ruim veertig deelnemers in ontmoetingscentrum NoLIMIT. Geen belerend verhaal over wat allemaal niet mag, maar praktische tips: minder zout en suiker, meer groenten, fruit en beweging. Daarnaast was er een stevige dosis theorie, verzorgd door verschillende deskundigen. Elke bijeenkomst begon met een introductie van Sweet.

Ineke Eebes, orthomoleculair therapeut, gaf uitleg over voeding en liet zien

hoe je met natuurlijke ingrediënten gezondere alternatieven kunt maken. Joyce Bakker, orthomoleculair natuurgeneeskundig therapeut en intermittent-livingcoach, vertelde over spijsvertering, voeding, thermoregulatie, kou en vasten. Voedseldeskundige Younes Daoudi hield een verhaal over zijn eigen gewichtsverlies en gaf zijn visie op bewerkte oliën, voeding en gezonde eetgewoonten. Patrick Yzer, sportinstructeur en dansleraar, verzorgde de bewegingsactiviteiten tijdens de MOVO Academie. Op de laatste bijeenkomst werd er salsa gedanst.

Bewustwording creërenSweet vertelde tijdens de bijeenkomsten over mondgezondheid, voeding en de historische achtergrond van Surinaamse en Caribische voedingsgewoonten. Voor elke bijeenkomst maakte ze verschillende heerlijke gerechten, waaronder soep, een warme maaltijd en toetjes. Met de bijeenkomsten wil Sweet bewustwording creëren en gezondere keuzes stimuleren.

Voor de slotbijeenkomst mochten de deelnemers zelf een gerecht, gebak, soep of drankje meenemen. Te veel om op te noemen. Een greep uit de veelheid: Gevulde komkommers met tonijn, cassavebrood, gemberbier, bloemkoolrijst en bojo zonder suiker. Ze bewezen dat gezond eten ook heerlijk

kan zijn.

Het plan is om de MOVO Academie volgend jaar uit te breiden, zowel in Nederland als in Suriname.