NEDERLANDSE ONDERNEMER WIL FABRIEK VOOR CASSAVEBIER OPZETTEN IN SURINAME

Foto: Rechts Ondernemer Robert Misiedjan

Suriname kan mogelijk een nieuw exportproduct toevoegen aan zijn landbouw- en industriesector: bier dat wordt gebrouwen uit cassave van eigen bodem. Ondernemer Robert Misiedjan wil zijn in Nederland opgebouwde ervaring met cassavebier inzetten om een brouwerij in Suriname op te zetten. Het initiatief moet de verwerking van lokale landbouwproducten stimuleren en boeren nieuwe afzetkansen bieden.

Misiedjan heeft zijn plannen inmiddels onder de aandacht gebracht van ambassadeur Ricardo Panka. Tijdens een presentatie op donderdag 15 oktober op de Surinaamse ambassade in Nederland lichtte hij zijn onderneming, de behaalde resultaten en het brouwproces toe.

Panka ziet het initiatief als een mogelijke bijdrage aan de economische samenwerking tussen Suriname en het buitenland. Volgens de ambassadeur past het project binnen de inspanningen om ondernemerschap en investeringen te bevorderen door middel van economische diplomatie.

Voor de cassavesector kan de voorgenomen productie een belangrijke verbreding van de markt betekenen. Naast de traditionele verwerking tot voedingsmiddelen

zou het gewas ook kunnen worden ingezet als grondstof voor de bierindustrie. Een dergelijke ontwikkeling kan de vraag naar cassave vergroten en landbouwers perspectief bieden op een aanvullende inkomstenbron.

Daarvoor zal wel moeten worden gekeken naar de organisatie van de productie. Een commerciële brouwerij stelt eisen aan de hoeveelheid, kwaliteit en regelmatige levering van grondstoffen. Betere landbouwmethoden, efficiënter transport en een goed georganiseerde verwerking kunnen daarom noodzakelijk zijn om het project op grotere schaal uit te voeren.

Misiedjan wil de landbouwers bij die ontwikkeling betrekken. Hij ziet mogelijkheden voor opleidingen, professionele begeleiding bij de teelt en samenwerking tussen producenten in coöperaties. Vooral in de districten en het binnenland kan een uitbreiding van de cassaveteelt volgens hem nieuwe economische kansen scheppen.

De plannen bevinden zich nog in de voorbereidingsfase. Misiedjan wil binnenkort overleg voeren met de regering, vertegenwoordigers van het traditionele gezag van marrons en inheemsen, de Federatie van Para Plantages en landbouwers uit

de sector.

De gesprekken moeten duidelijk maken hoe de lokale productie kan worden opgezet en welke partijen daarbij een rol kunnen spelen. Als het initiatief wordt gerealiseerd, kan Suriname een groter deel van de waardeketen rond cassave in eigen land houden, van de teelt van het gewas tot de verwerking tot een eindproduct dat mogelijk ook buiten de landsgrenzen kan worden verkocht.

UNITEDNEWS