• dinsdag 07 April 2026
  • Het laatste nieuws uit Suriname

VAN THUISKEUKEN NAAR HIGH-END PATISSERIE: COOKIE CLOSET VEROVERT DE SURINAAMSE DESSERTMARKT

| united news | Door: Redactie

Terwijl de wereld in april 2020 op pauze stond, begon de jonge Surinaamse ondernemer Stephanie Gajadin aan een zoet avontuur vanuit haar eigen keuken. Wat begon met het bakken van koekjes voor vrienden en familie, is in recordtempo uitgegroeid tot de professionele pastry shop Cookie Closet aan de Jagernath Lachmonstraat.

Tijdens het EZOTI SURGE Impact Event op 18 april in het Suriname Dream Café presenteert Gajadin haar visie voor de toekomst van de Surinaamse dessertmarkt.

Het verhaal van Stephanie Gajadin is een inspiratiebron voor velen. Als jonge ondernemer zag zij kansen waar anderen obstakels zagen. Na een succesvolle start aan huis,

begon ze in 2021 met renovaties aan haar pand, dat op 1 december 2021 officieel de deuren opende. Inmiddels is Cookie Closet een begrip, bekend om de constante kwaliteit en de moderne uitstraling. Om de groei bij te benen en de kwaliteit te waarborgen, heeft het bedrijf via het SURGE-programma strategische investeringen gedaan in logistieke opschaling, productiecapaciteit en branding.

Bezoekers van het SURGE Impact Event zullen ontdekken hoe Cookie Closet middelen inzet voor een gekoelde logistieke unit om versheid te garanderen en moderne apparatuur om de transitie te maken naar het bedienen van grote zakelijke cliënten.

Hoewel de Double Chocolate Dreamcake

inmiddels legendarisch is, kijkt het team vooruit naar een uitbreiding met ontbijt-items en hoogwaardige koffie.

Een cruciaal onderdeel van de toekomstvisie is het ontzorgen van de Surinaamse horeca. Door het leveren van pre-packaged goods en op maat gemaakte desserts aan restaurants, stelt Cookie Closet andere ondernemers in staat om hun gasten zonder extra personeelskosten te laten genieten van de allerbeste patisserie.

Tijdens het EZOTI SURGE Impact Event in het Suriname Dream Café (Dr. Sophie Redmondstraat) krijgt u de kans om persoonlijk kennis te maken met Stephanie en haar team. Ontdek hoe deze ondernemer, ondersteund door het SURGE-programma, de Surinaamse bakkerijwereld naar een internationaal niveau tilt. Onder het motto “Kon loekoe fa SURGE mek Sranan gro!” viert Cookie Closet de kracht van lokaal ondernemerschap.

ADVERTORIAL | EZOTI SURGE IMPACT FAIR

| united news | Door: Redactie