PARAMARIBO — “December wordt gekenmerkt als ‘the give back’-maand en dus leek het ons een geschikt moment om een fair te organiseren, waarbij we de klanten betrekken. De Molen ontleent zijn bestaansrecht aan de samenleving en haar een gezellige tijd bezorgen met entertainment en lekker eten was ons doel. Daarnaast willen we het micro-ondernemerschap blijven stimuleren”, zegt Julio Bhikharie, directeur van meelmaatschappij De Molen, tegen de Ware Tijd.
In het verleden heeft het meelbedrijf aan diverse evenementen meegedaan om het contact met de klanten te behouden, maar deze keer besloot zij een eigen evenement op touw te
zetten. Op de De Molen Fair, zaterdag gehouden te Lolo Koekroe, hebben de verkopers laten zien hoe belangrijk blom is. Meel is een belangrijke component in de meeste dagelijkse hoofdgerechten in Suriname, zoals brood, bami, roti en pasta.
“De Molen ontleent zijn bestaansrecht aan de samenleving”
Directeur Julio Bhikharie
Bezoekers mochten bij de acht stands kiezen uit pannenkoeken en poffertjes, bao buns (gestoomde halvemaanvormige zachte lichtzoete broodjes), kaaiman sliders (mini hamburgers), kerrie kaaiman tacos en donuts. “Het is een top evenement. Er was een constante stroom van mensen en het was een genoegen om hen te zien smullen van de pannenkoeken”, vertelt
Rayno Pelgrim, eigenaar van Pelly’s Pancakes and more.
Dit bedrijf werd geopend in de coronapandemie. “Ik bakte voor familie en vrienden en die moedigden me aan om het voor een breder publiek te doen. Inmiddels zijn we drie jaar en negen maanden verder en ik heb er totaal geen spijt van dat ik ermee begon.”
Diverse activiteiten
In de tuin zaten gasten gezellig met elkaar te babbelen met een drankje. In het speelhoekje mochten kinderen een eigen pizza versieren. Maar blom werd niet alleen gebruikt voor het maken van eetbare producten. Bij de Tinkerplay mochten kinderen knutselen – verschillende figuurtjes maken – met blom als alternatief voor boetseerklei. Vooral ouders reageerden verrast.
De kinderen werden door conferencier Romano Wip, die het geheel bij elkaar praatte, bezig gehouden. Hij deed spelletjes met hen, zoals hoofd en schouders, knie en teen, waarbij de lenigheid werd getest.
Een andere activiteit die veel belangstelling trok was de eetwedstrijd. De ‘grote eters’ moesten hun talent tonen door een bord met diverse hapjes snel naar binnen te werken. Vijf zogenoemde ‘Bekende Surinamers’ kregen elk een bord met een hamburger, gebakken vis, dumpling, donut en een chocolade koek. Het was een spannende wedstrijd. Er werd gehapt, nauwelijks gekauwd, gedronken en geslikt. Professionele bodybuilder Jermaine Karg werd met straatlengte verschil winnaar.
Jermaine Karg maakte korte metten met zijn tegenstanders tijdens de eetwedstrijd.
Groter
Gelet op de goede opkomst, heeft Bhikharie besloten zo een evenement jaarlijks te organiseren. “Het is de eerste keer dus hebben we voor een knusse locatie gekozen, maar voor de volgende editie zullen we wellicht naar een grotere locatie moeten uitkijken. We zullen ook meer partners benaderen om deel te nemen.”
De meelmaatschappij komt volgend jaar met een pasta-lijn ‘Aladey Pasta’. Daarnaast wordt in het kader van de 58ste verjaardag van De Molen op 9 juni een kookboek uitgebracht. In 2015 werd in verband met haar vijftigjarig bestaan het ‘De Molen Bakboek’ uitgebracht. Deze keer wordt het een volledig kookboek met verschillende recepten.
Fotocompilatie: De huidige toren links en een impressie van de nieuw toren rechtsHet iconische Torengebouw, dat decennialang als het onbetwiste gezicht van Suriname prijkte op de covers van het bekende schoolboek ‘Wij en de Wereld’, staat aan de vooravond van een historische wederopstanding. Het Ministerie van Financiën en Planning heeft bekendgemaakt dat er binnen het Paramaribo Urban Rehabi
De instorting van de brug bij Witagron, over de Coppenamerivier, laat zien hoe kleine tekortkomingen kunnen uitgroeien tot enorme financiële lasten voor de Surinaamse overheid. Waar een eenvoudige reparatie van enkele ontbrekende pennen voldoende zou zijn geweest, staat nu een rekening van ongeveer SRD 150 miljoen voor een volledig nieuwe brug op de plank. Minister van Openbare Werken en Ruimteli
Maureen Wijngaarde-van Dijk, voorzitter van de Nationale Werkgroep Chikungunya-uitbraakrespons, waarschuwt dat de chikungunya-uitbraak nog maanden kan duren en dat de piek nog niet is bereikt. Vorige week waren er reeds ongeveer 2000 gevallen van chikungunya door laboratoriumonderzoek bevestigd. Inmiddels zijn er bestrijdingsmiddelen door Brazile geschonken aan Suriname. Volgens Wijngaarde kan he
Foto: Finabank-directeur Eblein FrangieSinds de geruchtmakende inbeslagname van 19,5 miljoen euro door de Nederlandse justitie in april 2018, gaat de verscheping van Surinaamse internationale contante geldtransporten niet meer van luchthaven Schiphol. Deze koerswijziging werd woensdag bevestigd door Finabank-directeur Eblein Frangie tijdens een toelichting op de definitieve afwikkeling van de zaak
Minister Harish Monorath van Justitie & Politie zegt dat er patroon is geconstateerd van mensenhandel tussen Cuba en Suriname. Er zijn ronselaars in Cuba die mensen voor bedragen van USD 5000 sluizen naar Suriname.In Suriname zijn er garantstellers die de mensen onderdak geven. De Cubanen moeten dan dagelijks een bedrag aflossen aan deze handelaren.De justitie heeft al personen in beeld gebracht
Een nieuwe drijvende productie-installatie voor een consortium onder leiding van Exxon Mobil nadert de voltooiing en zal binnenkort vanuit Singapore vertrekken richting Guyana. Het project maakt deel uit van de strategie van het olieconcern om de ontwikkeling van offshore olie- en gasvelden te versnellen, mede gestimuleerd door de huidige hoge olieprijzen.Het betreft de zogenoemde FPSO Errea Wittu
Surinaamse importeurs en consumenten moeten zich mogelijk voorbereiden op hogere prijzen door stijgende internationale transportkosten. De recente geopolitieke spanningen in het Midden-Oosten hebben de olievoorziening onzeker gemaakt, waardoor vrachtprijzen wereldwijd toenemen en ook Suriname rechtstreeks worden getroffen.Niet alleen goederen uit Azië worden duurder, ook transport van de Verenigd
Foto compilatie: Minister André Misiekaba van Volksgezondheid en buitenfunctie gestelde directeur Rudrakanth Oemraw.De situatie binnen het Staatsziekenfonds (SZF) blijft gespannen na de buitenfunctieplaatsing van algemeen directeur Rudrakanth Oemraw. Het conflict tussen het stichtingsbestuur en de door de minister als “in ongenade gevallen” bestempelde directeur werkt inmiddels door tot bin
De Nationale Assemblée (DNA) zal maandag of dinsdag een aanvang maken met de behandeling van het verzoek van het Openbaar Ministerie om gewezen ambtsdragers in staat van beschuldiging te stellen. Oorspronkelijk zou dat vandaag beginnen, maar parlementsvoorzitter Ashwien Adhin wil de huishoudelijke- en openbare vergadering voor dezelfde dag inplannen.Bij de huishoudelijke vergadering moet bepaald
Presidentieel klimaatadviseur John Goedschalk maakt zich ernstige zorgen over de snelle toename van ontbossing in Suriname. Hoewel het land nog altijd bekendstaat als een van de bosrijkste ter wereld, stelt hij dat de situatie de afgelopen jaren zorgwekkend is verslechterd. Volgens de adviseur is de ontbossing in de afgelopen vijf jaar zelfs verdrievoudigd.Goedschalk benadrukt dat het behoud van
De regering heeft een crisisteam ingesteld om zich samen met het kabinet te beraden over het opvangen van de effecten van de internationale ontwikkelingen. Het gaat in deze om de gevolgen van het conflict in het Midden-Oosten, die momenteel vooral te merken zijn aan de stijgende brandstofprijzen. President Jennifer Simons is in een verklaring op woensdag 18 maart 2026 nader ingegaan op de maatreg
